Une date à retenir : jeudi 21 novembre 2019 ! C'est ce jour-là que le Beaujolais nouveau fera son retour sur vos tables. Événement incontournable de l'automne, ne manquez pas les réjouissances qui l'encadrent et fêtez le nouveau millésime entre amis ou en famille.

Vin primeur, vin nouveau et vin de garde

Quelle distinction fait-on entre les vins dits primeurs et les vins nouveaux ? Les vins primeurs sont des vins qui sont mis en vente peu de temps après les vendanges. Ils sont mis en bouteille avant le printemps suivant la récolte alors que les vins nouveaux le sont avant la vendange suivante. Voilà pourquoi, le Beaujolais nouveau est dit nouveau et primeur. À leur opposé, il y a les vins de garde qui se bonifient en vieillissant et nécessitent une période de maturation de plusieurs années (le Beaujolais nouveau doit être consommé dans les 3 à 6 mois !). Suite au succès rencontré par le Beaujolais nouveau, les autres régions viticoles se sont également mises à produire des vins primeurs.

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• Agrappa La Cave : 68 rue Félix Faure 92700 COLOMBES
• Idealwine Com : 190 rue D'Estienne d'Orves 92700 COLOMBES
• Lmld (SARL) : 63 rue Saint Denis 92700 COLOMBES

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